保定会馆始创于1987年，是一家拥有七家直营高端餐饮连锁店，一所厨师学校，一家装修公司，一家采供配送中心，一家装配中心的跨区域连锁餐饮集团。在二十多年的经营中，保定会馆一直秉承挖掘直隶传统餐饮文化为己任，主营菜品为直隶官府菜，系全国首家省级餐饮类非物质文化遗产项目。随着规模的扩大和直隶官府菜影响力的扩展，保定会馆荣获中国冀菜研发基地、中国直隶官府菜研发基地、中国餐饮百强、中华餐饮名店、中国十佳酒店、中国十佳餐饮企业、中国餐饮文化象征企业等殊荣。其集团公司董事长、总裁梁连起先生，也因带领集团公司取得众多成就，被评为中国餐饮业十佳企业家、河北十大经济风云人物、河北餐饮文化领军人等称号，并当选保定市人大常委。保定会馆可谓河北餐饮业的翘楚，但这并不是终点，保定会馆餐饮集团的目标是在二十年内实现在全国拥有26家以上的直隶会馆直营店，恢复当年清代全盛时期，全国14省市遍布26家直隶会馆的盛景，将直隶官府菜，将直隶餐饮文化推向全国，让全国人民认识直隶官府菜，认识冀菜，认识河北，为河北餐饮的腾飞做出自己应有的贡献。 |
